Exemplu menu Dieta South Beach

Etapa 1

Micul dejun
 - 180 g suc de legume
 - oua fierte
 - spanac
 - 2 felii file de muschi
 - cafea sau ceai

Gustare
 - un triunghi de branza topita cu telina

Pranz
 - salata de legume cu carne slaba (curcan, muschi, etc.) si branza degresata

Gustare
 - 10 rosii cherry cu branza de vaci

Cina
 - peste cu sos ghimbir
 - pastai
 - salata de varza cu ulei de masline